<strike id="lkx49"></strike>

  1. <rp id="lkx49"></rp>
      <progress id="lkx49"></progress>
      <dd id="lkx49"></dd>
        <dd id="lkx49"><noscript id="lkx49"></noscript></dd>
        <li id="lkx49"><object id="lkx49"></object></li>
      1. <span id="lkx49"></span>

        0746-2885311

        18153364325

        Banner
        首頁 > 釀酒技術 > 內容

        生料酒曲和熟料酒曲都是什么?

          市場上sc、出售的生料酒曲很多,其間絕大多數是選用單純糖化酶和活性干酵母制造的,這種酒曲用之于生料釀酒,不只醇、酯、酸比例失調,出現兩高一低現象,并且邪雜味嚴重,還有糖化酶味、中藥味和生味。但也有的生料酒曲不是單純選用糖化酶和活性干酵母制造的。

          熟料酒曲適用于發酵各種含有淀粉或糖類的糧食,比如高粱,玉米,甜菜,甘蔗等。熟料高產釀酒酒曲也屬于傳統釀酒工藝,盡管出酒有很大的提高技術也有很大的變革,可是一直沒有生料酒曲出酒率高操作也沒有生料方便??墒且驗槌鼍凭瀑|出色,所以仍不失為一種很好的酒曲。

          生料酒曲和熟料酒曲都是適于釀酒的酒曲。

          相關差異:

          一、工藝不同

          1、生料酒曲:

          選用單純糖化酶和活性干酵母制造的。

          2、熟料酒曲:

          熟料高產釀酒酒曲為特別酒曲,屬純生物復合制劑。能將任何生物淀粉完全糖化,將糖分完全發酵轉化為酒。

          二、用處不同

          1、生料酒曲:

          適用于含用淀粉或糖分的糧谷、果蔬,使用生料發酵方法sc各種蒸餾白酒和發酵酒。

          2、熟料酒曲:

          麥曲首要用于黃酒的釀制;紅曲首要用于紅曲酒的釀制;大曲用于蒸餾酒的釀制。

          以上就是關于生料酒曲的相關介紹了,更多資訊,請進入官網查詢,如有疑問,歡迎添加QQ資訊客服或在線留言哦!


        亚洲人成人无码www
        <strike id="lkx49"></strike>

        1. <rp id="lkx49"></rp>
            <progress id="lkx49"></progress>
            <dd id="lkx49"></dd>
              <dd id="lkx49"><noscript id="lkx49"></noscript></dd>
              <li id="lkx49"><object id="lkx49"></object></li>
            1. <span id="lkx49"></span>