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        不銹鋼釀酒設備消毒的步驟

          現在很多釀酒設備都是不銹鋼的,可以直接加熱,恒溫發酵后的酒口感會更甜更香。釀造是直接飲用,所以不銹鋼釀造設備需要消毒。以下是不銹鋼釀酒設備消毒的四個步驟

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          1.使用前蒸汽滅菌:之前對設備的消毒遠遠不夠。在使用釀酒設備之前,我們需要再做一次消毒。這次用蒸汽消毒。具體方法是給鍋爐加水到較高水位后焚燒。鍋爐、酒桶和冷卻器由蒸汽管連接。水燒開約半小時后,關閉鍋爐,蒸汽消毒完成。

          2.在蒸汽過程中,隨時檢查蒸汽柜的水位:蒸之前,蒸柜里的水要加到更高的水位。蒸餾過程中,隨時檢查釀酒設備水位管中的水是否低于下水位。如果水位接近下水位,降低火力,及時向爐內加水。

          3.防止無水蒸柜燃燒:有時候不小心,蒸柜里的水已經燒完了。如果此時沒有水,就會出現空燒,不僅會對釀酒設備造成很大損失,還會引起火災。所以要注意這一點。

          4.蒸汽處理后,排空并清潔設備:養成良好的習慣是必要的。蒸完酒后,及時排水清洗設備,以免設備堵塞,不利于下次使用。

          以上是關于不銹鋼釀酒設備消毒的四部曲。有興趣的話,趕緊收藏吧!相信通過這篇文章的內容,你對不銹鋼釀酒設備有了一定的了解,如有需要,可聯系永州市雅大科技實業有限公司。


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