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      蒸酒設備的清潔維護

        在運用蒸酒設備的時分,除出產質量外,科學運用、精心維護和及時維護都是堅持蒸酒設備白酒杰出功能、下降設備故障率、延伸設備運用壽命、進步白酒出產質量和功率的可靠途徑和方法。但是,眾所周知,在設備的放置和清洗中仍存在許多問題。為了保證設備的正常運用,防止不必要的維護費用,本章討論如何正確放置和清洗蒸酒設備。

        1.蒸酒設備白酒廠建成后,用水沖刷,糖化罐、過濾罐、沉淀池用自來水沖刷。清洗發生酵的罐時,將自來水管連接到發生酵的罐的排氣閥上,翻開排水閥清洗10分鐘。

        2.蒸酒設備進行苛性鈉清洗。向糖化鍋內參加約200升自來水,然后參加3百分比的苛性鈉片,加熱至80-90℃。糖化罐和過濾罐的堿洗由糖化攪拌器、過濾葉片和飲料泵完成。發生酵的罐堿洗時,飲料泵連接至換熱器和發生酵的罐排污閥之間的管道,燒堿水泵放入發生酵的罐。然后用飲料泵將發生酵的罐中的堿液經過排污管和排氣管循環,用堿洗滌20分鐘,將發生酵的罐中的堿液經過排污管泵入下一個發生酵的罐,然后進行上述操作。

        3.用熱水清洗蒸酒設備。在糖化鍋內參加足夠的自來水,加熱至90-100℃。糖化罐、過濾罐和沉淀池的堿洗由糖化混合器、過濾葉片和飲料泵運送完成,需要人工清洗。用熱水清洗發生酵的罐時,首先將飲料泵至熱交換器的管道連接至發生酵的罐的排氣閥,翻開發生酵的罐的排水閥,清洗5分鐘,然后將其用于蒸酒設備白酒中。

        以上便是蒸酒設備運用管理要遵循穩、準、細、凈的方法。如果以上的內容有協助到你。歡迎持續關注咱們或許對咱們提出問題。

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